Пергамент для выпечки коричневый Vivat 6м

Классическая бумага или пергамент для выпечки длинной рулона 3 метра и шириной 28 сантиметров. Пусть вас не смущает, что в названии товара написано "6м", дело в том, что "6м" - это не реальная длинна пергамента, а лишь название модели конкретного товара. Это не наша идея, так своё изделие назвал производитель.

Это бумага для выпекания коричневого цвета, она отличается от своего белого аналога тем, что сделана немного хуже, но продается дешевле. Она немного тоньше и легче размокает.

Зачем нужна бумага для выпечки?

Пергамент нужен чтобы подкладывать его под выпечку перед тем, как поместить её в духовку. Это необходимо не только для того, чтобы выпечка не прилипала к поверхности противня, но и для того чтобы потом её было легко отмыть. Выпечку не нужно будет отскребать от противня, потому и вероятность её повредить при этом уменьшается. Используется бумага и для того, чтобы готовить холодные кондитерские закуски вроде тирамису или чизкейков, которые не нужно выпекать в духовке.

Применяют пекарскую бумагу, также, для готовки хлеба и других кондитерских изделий, она подкладывается под формочку и запекается вместе с ними. При чем бумага устойчива к высоким температурам, а после завершения готовки легко отклеивается. Однако, такая пищевая бумага не подходит для готовки чего-то жирного или очень влажного, она просто промокнет и потеряет свои полезные свойства. В таких случаях лучше использовать пищевую пленку.

В нашем интернет-магазине вы сможете найти такие виды пищевой бумаги:

• Vivat "6м"
• Vivat "10м"
• Vivat "30м"
• Vivat "50м"

Характеристики и размеры пищевого пергамента: